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“同利肉燕”第四代掌門人——陳君凡

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在福州,每逢接待賓客、喜慶宴席,有一道菜是必須要上的,就是太平燕。太平燕就是由肉燕和鴨蛋組合而成的。肉燕也是福州特有的民間小吃

陳君凡是福州同利肉燕的第四代傳人,他12歲跟隨父親陳存談學心制作肉燕。多年來,他苦心經營著已有130多年歷史的老店。生意做得是風聲水起,日益興隆。但是最讓陳君凡頭疼的問題,就是傳承的問題。女兒陳燕君,自幼學習音樂。從福建省師范大學音樂系畢業后,加入了鳳之旅打擊樂隊。讓女兒放下豉槌拿起燕槌,是陳君凡這些年一直在考慮的事情

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我搶、我搶、我搶沙發~
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發表于 2019-4-14 12:31:28 | 只看該作者
沒看完~~~~~~ 先頂,好同志

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